実は食いしん坊の私（笑）街を歩いていても車で移動のときでも気になるお店やスポット、人に興味深々です。

ということで、地元の愛媛県や松山市のグルメ・カフェ・スイーツ・パン・お土産・スーパーマーケット、癒し系などなど地元目線から「何か気になる」「何度も行きたくなる」そんな店舗や場所・人をご紹介できたらなと思います。愛媛県以外の街に行ったときにも、ご縁のある出来事をレポートしていきまーす。

私の占いの視点も入れつつ、またひと味違った角度から発信していこうと思います✨

 

第一弾 『わたしとあなたとおいしいパイ すべてを包み込む、人に優しいパイ専門店』

愛媛県松山市の 〖おいしいパイ専門店 Tsutsumi(ツツミ）〗さんに行ってきました！あいにくの雨でしたが、おいしいパイの匂いと笑顔のステキな店長さんの接客に気持ちがほっこりした気分になりました。こちらはテイクアウト専門となってます。今日は家族に買って帰りました。

まずはお店の商品やテーマに注目しました。
パイは生地と油脂（バター）の層が折り重なって作られているのが一般的だと思います。（※こちらのお店の製造工程はわかりませんのであくまで一般的な作り方で書いてますのでご了承下さい）生地と油脂が折り重なることで適度な空間が生まれ、溶けた油脂が生地に染み込むため風味豊かに出来上がります。何度も折り重なった生地の層も薄くしていくことでサクサクした食感になります。その生地の中にアップルやサツマイモなどの具材を包んで焼いていきます。

こちらは、ラポール・三日月とカフェのグループ会社となっています。2005年の創業以来、カフェやスイーツの製造・販売のお店を何店舗も運営されています。『お菓子を通して地域社会に貢献することで社会問題を解決するソーシャルカンパニー』というビジョンンを元に事業展開をされています。株式会社 Akari (アカリ）として就労支援施設の運営・パイ専門店をオープンされて労働環境や雇用問題の改善を目指されています。

【すべてを包み込む、人に優しいパイ】というお店のコンセプトは、お菓子を通していろんな立場の人と人とが繋がり（重なり）合うことで一つのパイが出来上がっていく工程を連想できます。

若い女性店長さんの笑顔とやる気のエネルギー、そしてたくさんの方々とのコラボのもとにTsutsumi(ツツミ）が2022年8月にオープンしました。2022年は十二支で寅年です。初動・方向性が決まるなどの意味があり、これから伸びていく勢いを感じます。運ぶ、届けるといった流通にも関連していてテイクアウトといったお店の形態にもピッタリだと思いました。

 

店内の様子・入口
横長の店舗になっていて右手側が商品販売、左手側が商品製造場になってます。色使いやナチュラルな素材の造りのお店ですーっと引き寄せられるような魅力があります。
土地、店舗ともに横長でお店の出入り口は東南になります。ここから占いの視点で考えられるのは、第一印象が良い・結果より信用を重んじる・向上心・展開力・アイデアや閃きが冴える・若い女性・長女といった意味合いの気が流れやすいことがわかります。もちろん詳しく鑑定した訳ではないので、さらっと私の観察録ということにしてください。

・新しい方向性を見つけたい
・能動的になりたい
・人間関係を良くしたい
・直観力UP
・若々しさ
ぜひ、Tsutsumi（ツツミ）のパイを食べてみて下さいね～

場所
県道18号、新空港通リ沿いのセブンイレブン松山北斎院町店の隣にあります。

駐車場
お店の前に4台駐車可能です。
Tsutsumi（ツツミ）の右隣ビルを挟んで、三日月とカフェ新空港通り店の駐車場もOKです。（こちらのカフェは系列店となってます）

購入した商品

＊レモンパイ ￥350
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ→わたし
ふんわりレモンの風味とまろやかな甘みがたまりません。さっぱりしてて、程よい甘さの余韻がお口いっぱいに広がりあっという間に食べちゃいました。

＊チョコパイ ￥320
子供はやっぱりチョコが好き！そのまま食べてもうまい、ちょっとオーブントースターで焼いてもおいしいとペロリと食べてしまいました。

パパさん、現在ダイエット中のためスイーツは控えてます(・・;)

パイは定番から季節ものの種類がまだまだあります。
リーフパイの焼き菓子、ドリンクもありますので詳しくはぜひ下記のホームページをご覧下さい。https://www.tsutsumi-akari.com/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0

 

ぜひまた行きます💕

 

【フジグラン松山2階にて占いイベント開催】します。

【日付】2023年1月8日(日) / 9日(月)

【時間】10:00~18:00

【料金】15分 1,000円  / 30分 2,000円 / 延長10分毎 1,000円

【場所】フジグラン松山2階エスカレーターすぐ横 お食事処 ピエトロ・青山・どんと前のスペース

 

【冬の投げ銭占いイベント】
こちらも12月27日まで募集中です。ホームページよりお問い合わせください！

 

占いを通して、私の経験を含めて私の占いが少しでもお役に立てれば幸いです！

松山市の占い師　Hesun ヘスン